Prep: 20 mins
Cook: 45 mins
Aditional: 2 hrs
Total: 3 hrs 5 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 283 calorías, proteína 28,2 g, carbohidratos 12,1 g, grasa 13,6 g, colesterol 76,2 mg, sodio 404,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Rocíe la carne con ablandador de carne.
2.
Colóquelo en una fuente para hornear de vidrio poco profunda lo suficientemente grande como para acomodar la carne.
3.
Mezcle la cebolla, el ajo, el vinagre, el aceite, la salsa Worcestershire y el chile en polvo y viértalo sobre el bistec.
4.
Marinar durante 2 horas o más en el frigorífico.
5.
Precalentar la parrilla a fuego medio-bajo.
6.
Cepille la parrilla con aceite.
7.
Transfiera el bistec a la parrilla, reservando la marinada.
8.
Cocine, tapado, durante 30 a 40 minutos, o hasta el grado deseado de cocción, volteando una vez.
9.
Deje que el bistec descanse unos minutos fuera del fuego.
10.
Mientras la carne se cocina, prepare la salsa.
11.
Combine la marinada reservada, la salsa de tomate, las rodajas de limón, el azúcar morena, el polvo de mostaza y la salsa picante en una cacerola mediana.
12.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego medio bajo.
13.
Corte la carne a través del grano.
14.
Vierta la salsa sobre el bistec y sirva.
Comentarios de la receta Rebanadas De Carne De Res Con Chile De Texas
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