Ravioli De Hongos Portobello Con Langostinos

Name: Ravioli De Hongos Portobello Con Langostinos
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 20 langostinos grandes, pelados y desvenados; 12 onzas de ravioles de queso fresco preparados; 7 champiñones portobello grandes, en rodajas; 3 dientes de ajo, picados; 3 cucharadas de alcaparras; ⅜ taza de mantequilla; 5 onzas líquidas de vino blanco; 2 cucharadas de aceite de oliva; pimienta negra recién molida; 2 cucharadas de queso parmesano rallado; ½ limón, en jugo

Prep: 25 mins

Cocinar: 15 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 576 calorías, proteína 25,9 g, carbohidratos 43,5 g, grasa 32,3 g, colesterol 81,6 mg, sodio 509,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

¡Tenga una olla con agua casi hirviendo antes de comenzar a preparar la salsa para esta receta! Si es rápido para hacer la salsa, agregue ravioles cuando comience a hacer la salsa.

Si no, cocine los ravioles según las instrucciones del paquete.

, En una cacerola grande, derrita 1/4 taza de mantequilla o margarina a fuego medio.

Saltee el ajo durante 1 a 2 minutos.

Agregue el aceite de oliva y las alcaparras.

Agregue 4 onzas de vino blanco y gambas y deje hervir.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos, dejando que el vino se reduzca.

Agregue los champiñones rebanados y la mantequilla y el vino adicionales para que la salsa esté espesa, pero aún líquida después de 2 a 3 minutos.

Agregue el jugo de limón y agregue pimienta fresca al gusto.

10.

Para servir, coloque los raviolis en 4 platos, luego coloque de 5 a 6 langostinos en cada plato.