Preparación 5 minutos
Cocinado 25 minutos
Total 30 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 383 calorías, proteína 17,1 g, carbohidratos 38,6 g, grasa 19,8 g, colesterol 0,1 mg, sodio 1332,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Presiona el tofu entre toallas de papel para eliminar parte del agua; córtalo en cubos del tamaño de un bocado. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el tofu y fríelo hasta que esté dorado, aproximadamente 15 minutos. Remueve de vez en cuando para evitar que se queme.
2.
Mientras tanto, hierve agua en una cacerola mediana. Agrega los fideos de los paquetes de ramen, reservando los sobres de sazón. Hervir durante unos 2 minutos, justo hasta que los fideos se rompan. Escurre.
3.
Agrega las verduras salteadas a la sartén con el tofu y sazone con el paquete de condimentos para fideos ramen. Cocina, revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén tiernas pero no blandas. Agrega los fideos y revuelve para mezclar. Sazona con salsa de soya al gusto y sirve.
¿Qué puedo usar en lugar de los fideos ramen?
Puedes usar cualquier tipo de fideo que te guste, como fideos chinos o spaghetti. También puedes hacer tus propios fideos caseros.
¿Cómo sé si el tofu está dorado?
El tofu estará dorado cuando esté ligeramente marrón y crujiente al morderlo. Si no estás seguro, prueba un pedacito para estar seguro.
¿Puedo usar verduras frescas en lugar de las congeladas?
Sí, puedes usar cualquier tipo de verdura que te guste. Solo asegúrate de cortarlas en trozos pequeños para que cocinen rápidamente.
Comentarios de la receta Tofu Lo-Mein Rápido y Fácil
2025-11-13 04:52:43
Guillem 5/5
Hola Celeste, el tiempo de cocción del tofu es correcto si lo haces a fuego medio-alto y remueves de vez en cuando. Si prefieres que esté más hecho, puedes aumentar un poco el tiempo o el fuego. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-12 23:06:31
Celia 5/5
Me encantó esta receta. El tofu quedó perfecto y los fideos ramen le dieron un toque delicioso. La próxima vez probaré con más verduras frescas.
2025-11-11 09:42:55
Celeste 4/5
No sé si el tiempo de cocción del tofu es correcto, ¿podría ser demasiado poco?
2025-11-11 06:12:32
Tamar 5/5
Hola Jordi, puedes usar tofu normal pero asegúrate de presionarlo bien para eliminar el agua. En cuanto al tiempo de fritura, depende del fuego y la sartén que uses, pero unos 10-15 minutos debería ser suficiente. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-10 08:33:06
Sira 5/5
Me encantó esta receta. El tofu se quedó crujiente y los fideos ramen le dieron un toque divertido. Todo estuvo listo en menos de 30 minutos.
2025-11-09 17:44:08
Jordi 4/5
¿Puedo usar tofu normal en lugar del extra firme? ¿Cuánto tiempo debería freírlo?
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