Ramen Ensalada De Pasta De Espinacas Suprema
Ingredientes
- 2 paquetes (3 onzas) de fideos ramen con sabor a pollo
- 8 tazas de hojas de espinaca partidas
- 2 tazas de pollo cocido y cortado en cubos
- 1 taza de uvas rojas sin semillas, cortadas a la mitad
- 1 taza de pimientos rojos en rodajas
- ½ taza de anacardos picados
- ½ taza de queso Gorgonzola, desmoronado
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 limón, en jugo
- ⅓ taza de aceite de oliva
- ¼ taza de mayonesa light
- 1 pimiento rojo , en rodajas
- 20 racimos de uva, para decorar
Elaboración
Cocine los fideos ramen según las instrucciones del paquete, sin agregar los paquetes de sabor. Escurrir los fideos y enfriar. Corte los fideos en trozos grandes del tamaño de un bocado.
En un tazón grande combine las hojas de espinaca rotas, pavo o pollo cocido, uvas partidas por la mitad, pimiento rojo, anacardos, Gorgonzola o queso azul y fideos ramen.
En un tazón pequeño mezcle los paquetes de sabor, el ajo y el jugo de limón y deje reposar por lo menos 15 minutos. Agregue aceite y mayonesa y bata hasta que quede suave.
Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle hasta que esté bien mezclado. Adorne con aros de pimiento rojo y pequeños racimos de uva, si lo desea. Atender.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé qué tipo de pollo usar ni cuánto tiempo debo cocer los fideos ramen.
10/11/2025Me encantó la ensalada, el contraste de sabores era increíble. La espinaca y el Gorgonzola combinan a la perfección. Los fideos ramen fueron una sorpresa agradable.
11/11/2025Hola Mattia, para la ensalada puedes usar pechuga de pollo o muslo, lo importante es que esté cocido antes de añadirlo a la ensalada. En cuanto al tiempo de cocción de los fideos ramen, sigue las instrucciones del paquete y asegúrate de enfriarlos bien antes de mezclarlos con los demás ingredientes.
12/11/2025