Quinoa Sucia Con Hamburguesa De Venado

Preparar: 15 min

Cocinar: 35 min

Total: 50 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 368 calorías, proteína 32,1 g, carbohidratos 36,1 g, grasa 10,4 g, colesterol 127,8 mg, sodio 679,2 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.

Pon a hervir el caldo de pollo y la quínoa en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que la quinoa esté tierna y el caldo se haya absorbido, de 15 a 20 minutos.

2.

Mezcle el venado, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo, el huevo, el ajo, el pimentón, el comino, la sal marina, el condimento ennegrecido y la pimienta de cayena en un tazón grande

3.

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la mezcla de venado hasta que se dore, aproximadamente 15 minutos. Agrega la quinua; cocine y revuelva hasta que se caliente por completo, aproximadamente 2 minutos.



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