Quince Sopas De Frijol
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de frijoles mixtos secos
- 6 rebanadas de tocino
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 lata (15 onzas) de verduras mixtas, escurridas
- agua hasta cubrir
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
["Remoje los frijoles en un tazón grande durante la noche; escurrir.", "En una olla grande a fuego medio alto, combine los frijoles, el tocino, la cebolla, el ajo en polvo y las verduras mixtas. Llene con agua hasta cubrir y sazone con sal y pimienta al gusto", "Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 60 a 90 minutos, o hasta que los frijoles estén tiernos"].
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