Name: Quince Sopas De Frijol
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de frijoles mixtos secos; 6 rebanadas de tocino; 1 cebolla picada; 1 cucharada de ajo en polvo; 1 lata (15 onzas) de verduras mixtas, escurridas; agua hasta cubrir; sal y pimienta al gusto

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 paquete (16 onzas) de frijoles mixtos secos

6 rebanadas de tocino

1 cebolla picada

1 cucharada de ajo en polvo

1 lata (15 onzas) de verduras mixtas, escurridas

agua hasta cubrir

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 423 calorías, proteína 21,8 g, carbohidratos 50,8 g, grasa 13,9 g , colesterol 19 mg, sodio 541,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Remoje los frijoles en un tazón grande durante la noche; escurrir.

En una olla grande a fuego medio alto, combine los frijoles, el tocino, la cebolla, el ajo en polvo y las verduras mixtas.

Llene con agua hasta cubrir y sazone con sal y pimienta al gusto, Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 60 a 90 minutos, o hasta que los frijoles estén tiernos.