Name: Quiche Rápido
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 rebanadas de tocino; 113 g de queso suizo rallado; 30 ml de mantequilla derretida; 4 huevos batidos; 60 ml de cebolla finamente picada; 5 ml de sal; 60 g de para todo uso harina; 360 ml de leche

Quiche Rápido

Preparación: 15 mins Cocinado: 35 mins Total: 50 mins Raciones: 6

Ingredientes

8 rebanadas de tocino
113 g de queso suizo rallado
30 ml de mantequilla derretida
4 huevos batidos
60 ml de cebolla finamente picada
5 ml de sal
60 g de para todo uso harina
360 ml de leche

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Elaboración

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)). Engrase ligeramente un molde para pastel de 20 cm (23 cm).

Cubra el fondo del molde para pastel con queso y tocino desmenuzado. Combine los huevos, la mantequilla, la cebolla, la sal, la harina y la leche; mezcle hasta que quede suave; verter en un molde para pastel.

Hornear en horno precalentado durante 35 minutos, hasta que cuaje. Servir caliente o frío.

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