Quiche De Calabacín Con Masa De Pan

Name: Quiche De Calabacín Con Masa De Pan
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 rebanadas de pan integral; 1 cucharada de mantequilla, blanda; 2 tazas de calabacín en rodajas; 1 tomate grande, picado; 1 cucharadita de orégano seco; 2 cucharadas de harina integral; 1 taza queso cottage bajo en grasa; 2 huevos, batidos; ¾ taza de yogur natural sin grasa; ⅓ taza de queso parmesano rallado

Prep: 20 mins

Cook: 40 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 172 calorías, proteína 14,2 g, carbohidratos 14,5 g, grasa 6,6 g , colesterol 75,6 mg, sodio 371,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Corte las rebanadas de pan por la mitad en diagonal y colóquelas alrededor del borde de un molde para pastel de 9 pulgadas.

En una sartén mediana, derrita la mantequilla y saltee los calabacines hasta que estén tiernos, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Agregue el tomate y el orégano, y cocine por 3 minutos. Agregue la harina y coloque la mezcla con una cuchara en el centro del molde para pastel cubierto con pan.

En un tazón, mezcle el requesón, los huevos, el yogur y la mitad del queso parmesano. Vierta esta mezcla sobre las verduras en el molde para pastel y espolvoree con el queso parmesano restante.

Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado, hasta que esté firme en el centro.