Queso Espagueti Y Pimienta
Ingredientes
- 454 g de espaguetis
- 90 ml de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 10 ml de pimienta negra molida
- 420 ml de queso Pecorino Romano rallado
Elaboración
Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocina los espaguetis en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 10 minutos. Reserva un poco del agua de la cocción.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y la pimienta; cocine y revuelva hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos. Agrega los espaguetis y el queso Pecorino Romano. Sirve en 1/2 taza de agua de cocción reservada; revuelve hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1 minuto. Agrega más agua de cocción hasta que la salsa cubra los espaguetis, aproximadamente 1 minuto más.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐