Name: Quesadillas De Bistec Con Queso Philly
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (1 libra) de solomillo de res, en rodajas finas; 2 cebollas pequeñas, en rodajas; 2 pimientos verdes, en rodajas; 1 taza de salsa barbacoa (como Bull´s-Eye® Texas-Style Bold Barbeque Sauce ); 8 (10 pulgadas) tortillas de harina; 2 tazas de queso Cheddar rallado

Prep: 10 mins

Cook: 35 mins

Total: 45 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 (1 libra) de solomillo de res, en rodajas finas

2 cebollas pequeñas, en rodajas

2 pimientos verdes, en rodajas

1 taza de salsa barbacoa (como Bull´s-Eye® Texas-Style Bold Barbeque Sauce )

8 (10 pulgadas) tortillas de harina

2 tazas de queso Cheddar rallado

Información nutricional

Por Ración: 927 calorías, proteína 46,3 g, carbohidratos 101,3 g, grasa 36,4 g, colesterol 108,4 mg, sodio 1984,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)

Caliente una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la carne hasta que se dore, de 5 a 7 minutos. Agrega las cebollas y los pimientos verdes a la carne; cocine y revuelva hasta que se ablande, de 5 a 10 minutos. Vierta la salsa barbacoa sobre la mezcla de carne y cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca ligeramente, aproximadamente 10 minutos.

Coloque 4 tortillas en una bandeja para hornear y cubra cada una con la mezcla de carne y queso Cheddar. Cubra cada capa de queso Cheddar con una tortilla.

Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos; voltee las quesadillas y cocine hasta que el queso se derrita, unos 5 minutos más.