Quesadillas De Bistec Con Queso Philly
Ingredientes
- 1 (1 libra) de solomillo de res, en rodajas finas
- 2 cebollas pequeñas, en rodajas
- 2 pimientos verdes, en rodajas
- 1 taza de salsa barbacoa (como Bull´s-Eye® Texas-Style Bold Barbeque Sauce )
- 8 (10 pulgadas) tortillas de harina
- 2 tazas de queso Cheddar rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)
Caliente una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la carne hasta que se dore, de 5 a 7 minutos. Agrega las cebollas y los pimientos verdes a la carne; cocine y revuelva hasta que se ablande, de 5 a 10 minutos. Vierta la salsa barbacoa sobre la mezcla de carne y cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca ligeramente, aproximadamente 10 minutos.
Coloque 4 tortillas en una bandeja para hornear y cubra cada una con la mezcla de carne y queso Cheddar. Cubra cada capa de queso Cheddar con una tortilla.
Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos; voltee las quesadillas y cocine hasta que el queso se derrita, unos 5 minutos más.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otra carne en lugar del solomillo de res. ¿Qué tal el pollo? También me preocupa el tiempo de cocción en el horno, ¿podría quemarse el queso?
10/11/2025Acabo de hacer las Quesadillas De Bistec Con Queso Philly y están deliciosas. La mezcla de carne con la salsa barbacoa es riquísima, y el queso derretido es simplemente perfecto. Me encantó cómo se doraron en el horno.
11/11/2025Hola Covadonga, puedes usar pollo en lugar de solomillo de res si lo deseas. Solo asegúrate de cocinarlo bien para evitar problemas de seguridad alimentaria. En cuanto al tiempo de cocción en el horno, es importante estar atento para que no se quemen. Puedes chequear cada 2 minutos después de los 10 minutos iniciales para asegurarte de que el queso esté derretido y las tortillas estén doradas a tu gusto.
12/11/2025