Quark Alemán Fácil De Hacer
Ingredientes
- ½ galón de suero de leche con leche entera
- 1 taza de crema batida espesa
Elaboración
Precaliente el horno a 200 grados F (95 grados C). Cubra un colador con una gasa y colóquelo sobre una olla grande en el fregadero.
Mezcle suavemente el suero de leche y la crema en una cacerola de cerámica de 2 cuartos.
Cocine en el horno precalentado durante 2 horas y 15 minutos.
Vierta la mezcla de suero de leche en el colador preparado; escurrir durante 45 a 60 minutos. Transfiera el queso escurrido a un tazón y bátalo con una batidora manual eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Guárdelo en el refrigerador.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo sustituir la crema batida por nata líquida, ¿cuánto tiempo de cocción es realmente necesario?
09/11/2025Me encantó esta receta. La hice tal cual y el resultado fue un quark alemán delicioso. El proceso de cocción fue más largo de lo que esperaba, pero mereció la pena.
10/11/2025Hola Ekai, puedes sustituir la crema batida por nata líquida, aunque es mejor usar crema batida para una textura más rica. En cuanto al tiempo de cocción, las dos horas y 15 minutos son necesarios para evaporar el líquido y obtener un quark alemán con la consistencia adecuada.
11/11/2025