Prep: 10 mins
Cook: 2 hrs 15 mins
Adicional: 45 mins
Total: 3 h 10 mins
Porciones: 28
Rendimiento: 28 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 91 calorías, proteína 2,4 g, carbohidratos 3,7 g, grasa 5,5 g, colesterol 19,4 mg, sodio 76,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 200 grados F (95 grados C). Cubra un colador con una gasa y colóquelo sobre una olla grande en el fregadero.
2.
Mezcle suavemente el suero de leche y la crema en una cacerola de cerámica de 2 cuartos.
3.
Cocine en el horno precalentado durante 2 horas y 15 minutos.
4.
Vierta la mezcla de suero de leche en el colador preparado; escurrir durante 45 a 60 minutos. Transfiera el queso escurrido a un tazón y bátalo con una batidora manual eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Guárdelo en el refrigerador.
Comentarios de la receta Quark Alemán Fácil De Hacer
2025-11-11 03:49:42
Tamar 5/5
Hola Ekai, puedes sustituir la crema batida por nata líquida, aunque es mejor usar crema batida para una textura más rica. En cuanto al tiempo de cocción, las dos horas y 15 minutos son necesarios para evaporar el líquido y obtener un quark alemán con la consistencia adecuada.
2025-11-10 07:47:36
Aitor 5/5
Me encantó esta receta. La hice tal cual y el resultado fue un quark alemán delicioso. El proceso de cocción fue más largo de lo que esperaba, pero mereció la pena.
2025-11-09 05:48:16
Ekai 4/5
No sé si puedo sustituir la crema batida por nata líquida, ¿cuánto tiempo de cocción es realmente necesario?
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