Puré de patatas con queso Boursin®
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
15 minutos
Total:
25 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 1814 g de papas, peladas y en cubos
- 1 cuarto de galón de suero de leche
- 227 g de queso para untar con ajo y hierbas (como Boursin®)
Elaboración
1
Pela las patatas y córtalas en trozos.
2
Coloca las patatas en una olla grande y cubre con agua salada. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 8 minutos o hasta que estén tiernas. Escurre y devuelve las patatas a la olla.
3
Vierte la nata agria sobre las patatas y mezcla hasta obtener una textura cremosa. Revuelve el queso en las patatas hasta que se derrita por completo y esté suave.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar leche de almendras en lugar del suero de leche, y cuánto tiempo exactamente necesito para cocer las patatas.
11/11/2025La verdad es que este puré de patatas con Boursin® ha sido una delicia. Me encantó cómo el queso le dio un toque especial al puré, y la textura era perfecta. Lo único que cambié fue usar leche de vaca en lugar de suero de leche, y salió genial.
12/11/2025Hola Leire, para tu duda, puedes intentar usar leche de almendras como sustitución del suero de leche, pero ten en cuenta que el sabor y la textura podrían variar un poco. En cuanto al tiempo de cocción, 8 minutos suele ser suficiente si las patatas están cortadas en trozos pequeños y uniformes, pero siempre es bueno comprobarlas con un tenedor para asegurarse de que estén tiernas antes de escurrirlas.
13/11/2025