Preparación 10 minutos
Cocinado 15 minutos
Total 25 minutos
Raciones 6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 450 calorías, proteína 14g , carbohidratos 62g, grasas 18,1g, colesterol 50,6mg, sodio 416,5mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Pela las patatas y córtalas en trozos.
2.
Coloca las patatas en una olla grande y cubre con agua salada. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 8 minutos o hasta que estén tiernas. Escurre y devuelve las patatas a la olla.
3.
Vierte la nata agria sobre las patatas y mezcla hasta obtener una textura cremosa. Revuelve el queso en las patatas hasta que se derrita por completo y esté suave.
¿Qué puedo usar como sustituto del queso Boursin®?
Puedes utilizar cualquier otro queso para untar con sabores similares, como el queso crema con ajo y hierbas.
¿Cómo puedo conservar este puré de patatas?
Puedes guardar el puré en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. También puedes congelarlo por hasta 2 meses.
¿Por qué mi puré de patatas ha quedado grumoso?
Es posible que no hayas cocido las patatas lo suficiente o que hayas agregado el queso antes de que las patatas estuvieran lo suficientemente suaves. Asegúrate de cocinar bien las patatas y de agregar el queso cuando estén blandas.
Comentarios de la receta Puré de patatas con queso Boursin®
2025-11-13 00:44:38
Amets 5/5
Hola Leire, para tu duda, puedes intentar usar leche de almendras como sustitución del suero de leche, pero ten en cuenta que el sabor y la textura podrían variar un poco. En cuanto al tiempo de cocción, 8 minutos suele ser suficiente si las patatas están cortadas en trozos pequeños y uniformes, pero siempre es bueno comprobarlas con un tenedor para asegurarse de que estén tiernas antes de escurrirlas.
2025-11-12 07:07:28
Saúl 5/5
La verdad es que este puré de patatas con Boursin® ha sido una delicia. Me encantó cómo el queso le dio un toque especial al puré, y la textura era perfecta. Lo único que cambié fue usar leche de vaca en lugar de suero de leche, y salió genial.
2025-11-11 12:42:00
Leire 4/5
No sé si puedo usar leche de almendras en lugar del suero de leche, y cuánto tiempo exactamente necesito para cocer las patatas.
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