Preparación 30 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 50 minutos
Raciones 4
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Paso 1: Precaliente el horno a 175 grados C. Coloque la calabaza bellota cortada a la mitad con el lado cortado hacia abajo en una fuente de vidrio para hornear; agregue 1/5 cm de agua.
2.
Paso 2: Hornee en el horno precalentado hasta que estén blandas y tiernas, aproximadamente 30 minutos. Retire la calabaza del horno; saque la pulpa.
3.
Paso 3: Coloque las patatas en una cacerola con suficiente agua para cubrir; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que esté suave y tierno, aproximadamente 20 minutos. Escurre las patatas.
4.
Paso 4: Haga puré de patatas parcialmente en un tazón grande; agregue la carne de calabaza, la mantequilla, la mostaza, el eneldo, la sal y la pimienta. Agregue la leche poco a poco hasta que alcance la consistencia deseada.
Agregue un poco de leche o nata mientras hace el puré para lograr una textura más suave y cremosa.
2025-11-10 19:24:22
Kilian 5/5
Hola Atenea, puedes sustituir la calabaza bellota por otra variedad como la butternut o la acorn. El tiempo de cocción dependerá del tamaño y grosor de las mitades de calabaza, pero en general, necesitarás entre 25 a 35 minutos a 175 grados C.
2025-11-09 10:28:47
Mina 5/5
Me encantó el puré de patatas con infusión de otoño. La combinación de sabores es deliciosa y la textura es suave y cremosa. Me gustó mucho cómo quedó la calabaza bellota después de hornearla.
2025-11-08 09:17:54
Atenea 4/5
No sé si puedo sustituir la calabaza bellota por otra variedad de calabaza, y cuánto tiempo tardará en cocerse.
Salsa De Espagueti Con Vibración
Ver Salsa De Espagueti Con Vibración
Mini Manzanas Anna Al Romero
Ver Mini Manzanas Anna Al Romero
Receta Secreta De Puré De Papas Con Ajo
Ver Receta Secreta De Puré De Papas Con Ajo