Prep: 13 hrs 50 minutos
Cocinar: 15 minutos
Total: 14 horas 5 minutos
Porciones: 32
Rendimiento: 16 tazas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 139 calorías, proteína 0,6 g, carbohidratos 35,5 g, grasa 0,1 g, sodio 1,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque la calabaza en un tazón grande y hondo.
2.
En una cacerola grande, mezcle el azúcar, el vinagre, las ramas de canela y los clavos.
3.
Hervir 5 minutos.
4.
Vierta el líquido caliente sobre la calabaza en el recipiente.
5.
Cubra y deje reposar durante 8 horas o toda la noche.
6.
Cuele el líquido en una cacerola grande.
7.
Hervir 5 minutos.
8.
Retire los palitos de canela y los clavos, dejando unos trocitos para decorar.
9.
Vuelva a colocar la calabaza en el líquido y vuelva a hervir.
10.
Hervir durante 5 minutos o hasta que la calabaza esté transparente pero crujiente.
11.
Deje que la mezcla se enfríe.
12.
Transferir a frascos estériles y refrigerar.
Comentarios de la receta Calabaza En Escabeche De Elin
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