Preparación 15 mins
Cocinado 10 mins
Total 25 minutos
Raciones 4-6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 228 calorías, proteína 4,6 g, carbohidratos 37,5 g, grasa 7,2 g, colesterol 18,8 mg, sodio 64,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Llena una cacerola mediana con agua hasta la mitad y agrega una pizca de sal. Lleva a ebullición.
2.
Agrega las patatas a la olla; el agua debe cubrir las patatas. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que las patatas se puedan perforar fácilmente con un tenedor. Escurre.
3.
Transfiere las patatas a un tazón grande para mezclar. Agrega mantequilla y leche, y haz un puré con un machacador de papas. Cuando esté bien machacado, bate durante uno o dos minutos con una batidora eléctrica a velocidad media.
¿Cómo puedo hacer que el puré de patatas sea más cremoso?
Agrega un poco más de leche o mantequilla mientras lo estás batido. También puedes agregar un poco de nata agria para darle un toque extra de cremosidad.
¿Puedo hacer este puré de patatas con antelación?
Sí, puedes hacer el puré de patatas con antelación y guardarlo en el frigorífico. Simplemente caliéntalo en la estufa o en el microondas antes de servirlo.
¿Cómo puedo evitar que las patatas se deshagan mientras las estoy cocinando?
Asegúrate de cortar las patatas del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente. También puedes agregar un poco de agua fría a la olla cuando estén casi listas para ayudar a mantener su forma.
Comentarios de la receta Puré de Patatas Batido
2025-11-10 06:03:26
Laia 5/5
Hola Begoña, puedes usar patatas nuevas en lugar de las maduras, pero ten en cuenta que necesitarán un poco más de tiempo de cocción. Te recomiendo cocerlas durante unos 12-15 minutos o hasta que estén tiernas para asegurarte de que queden bien machacadas.
2025-11-09 05:54:20
Nando 5/5
Hice el puré de patatas batido y me quedó delicioso. La textura fue perfecta, tal como esperaba. Me encantó cómo la mantequilla y la leche le dieron un toque cremoso.
2025-11-08 20:09:41
Begoña 4/5
No sé si puedo usar patatas nuevas en lugar de las maduras que indica la receta. ¿Cuánto tiempo debo cocerlas?
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