Name: Puré De Guisantes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 paquete (16 onzas) de guisantes congelados; 1 manojo de hojas de menta fresca; 1 manojo de cebollas verdes picadas; 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de azúcar morena; sal y pimienta al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Total: 25 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva

1 paquete (16 onzas) de guisantes congelados

1 manojo de hojas de menta fresca

1 manojo de cebollas verdes picadas

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de azúcar morena

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 164 calorías, proteína 4,9 g, carbohidratos 18 g, grasa 8,8 g, colesterol 10,2 mg, sodio 118,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite de oliva en una sartén, y cocine y revuelva los guisantes congelados, las hojas de menta y las cebollas verdes hasta que los guisantes estén calientes y tiernos pero todavía de color verde brillante, de 7 a 10 minutos.

Vierta los guisantes en un tazón y triture hasta que los guisantes estén bien triturados pero aún ligeramente gruesos.

Agregue la mantequilla, el azúcar morena, la sal y la pimienta, y mezcle hasta que el azúcar se haya disuelto.

Sirva tibio o frío.