Prep: 15 mins
Cook: 10 mins
Total: 25 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 164 calorías, proteína 4,9 g, carbohidratos 18 g, grasa 8,8 g, colesterol 10,2 mg, sodio 118,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite de oliva en una sartén, y cocine y revuelva los guisantes congelados, las hojas de menta y las cebollas verdes hasta que los guisantes estén calientes y tiernos pero todavía de color verde brillante, de 7 a 10 minutos. Vierta los guisantes en un tazón y triture hasta que los guisantes estén bien triturados pero aún ligeramente gruesos. Agregue la mantequilla, el azúcar morena, la sal y la pimienta, y mezcle hasta que el azúcar se haya disuelto. Sirva tibio o frío.
Comentarios de la receta Puré De Guisantes
2025-11-11 05:20:32
Yoel 5/5
Hola Odei, puedes usar guisantes frescos en lugar de congelados, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Es posible que tarden un poco más en ablandarse, así que asegúrate de cocinarlos hasta que estén tiernos antes de triturarlos.
2025-11-10 10:44:52
Matilde 5/5
La verdad es que este puré de guisantes estaba delicioso. Me gustó mucho cómo la menta le daba un toque fresco y diferente. La textura también me encantó, no quedó ni muy fino ni muy grueso.
2025-11-09 16:25:47
Odei 4/5
No sé si puedo usar guisantes frescos en lugar de congelados. ¿Cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
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