Name: Frijoles Pintos De Texas De Terry
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de frijoles pintos secos; 1 lata (29 onzas) de caldo de pollo reducido en sodio; 1 cebolla grande, picada; 1 chile jalapeño fresco, picado; 2 dientes de ajo picados; ½ taza salsa verde; 1 cucharadita de comino; ½ cucharadita de pimienta negra molida; agua, si es necesario

Prep: 15 mins

Cook: 2 hrs

total: 2 h 15 min

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1 libra de frijoles pintos secos

1 lata (29 onzas) de caldo de pollo reducido en sodio

1 cebolla grande, picada

1 chile jalapeño fresco, picado

2 dientes de ajo picados

½ taza salsa verde

1 cucharadita de comino

½ cucharadita de pimienta negra molida

agua, si es necesario

Información nutricional

Por Ración: 210 calorías, proteína 13,2 g, carbohidratos 37,9 g, grasa 1,1 g, colesterol 1,4 mg, sodio 95,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los frijoles pintos en una olla grande y vierta el caldo de pollo.

Agregue la cebolla, el jalapeño, el ajo, la salsa, el comino y la pimienta.

Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando durante 2 horas, revolviendo con frecuencia, hasta que los frijoles estén tiernos.

Agregue agua según sea necesario para mantener los frijoles húmedos.