Puré De Coliflor Y Zanahorias
Prep::
10 mins
Cook::
10 mins
Total::
20 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de coliflor congelada
- 1 paquete (16 onzas) de zanahorias congeladas
- 1 envase (8 onzas) de crema agria sin grasa
- ¼ taza de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- sal y pimienta negra molida al gusto
- ¼ taza de mantequilla (Opcional)
Elaboración
1
Coloque la coliflor y las zanahorias en una olla grande con agua ligeramente salada; llevar a ebullición hasta que las verduras estén blandas, de 10 a 15 minutos. Escurra y transfiera las verduras a un tazón grande.
2
Mezcle la crema agria, el vinagre, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra y la mantequilla en la coliflor y las zanahorias a mano o con un procesador de alimentos, hasta obtener la consistencia deseada.
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