Name: Puré De Coliflor Y Zanahorias
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de coliflor congelada; 1 paquete (16 onzas) de zanahorias congeladas; 1 envase (8 onzas) de crema agria sin grasa; ¼ taza de vinagre de sidra de manzana; 1 cucharadita de ajo en polvo; sal y pimienta negra molida al gusto; ¼ taza de mantequilla (Opcional)

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Total: 20 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 paquete (16 onzas) de coliflor congelada

1 paquete (16 onzas) de zanahorias congeladas

1 envase (8 onzas) de crema agria sin grasa

¼ taza de vinagre de sidra de manzana

1 cucharadita de ajo en polvo

sal y pimienta negra molida al gusto

¼ taza de mantequilla (Opcional)

Información nutricional

Por Ración: 150 calorías, proteína 4,9 g, carbohidratos 15,2 g, grasa 8,2 g, colesterol 27 mg, sodio 190,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la coliflor y las zanahorias en una olla grande con agua ligeramente salada; llevar a ebullición hasta que las verduras estén blandas, de 10 a 15 minutos. Escurra y transfiera las verduras a un tazón grande.

Mezcle la crema agria, el vinagre, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra y la mantequilla en la coliflor y las zanahorias a mano o con un procesador de alimentos, hasta obtener la consistencia deseada.