Puré De Chirivía Y Zanahoria

Preparar: 15 mins

Cocinar: 20 mins

Total: 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento : 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 164 calorías, proteína 0,5 g, carbohidratos 2,7 g, grasa 17,4 g, colesterol 45,8 mg, sodio 220,5 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Coloque las chirivías y las zanahorias en una olla grande y cubra con agua con sal. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego a medio-bajo, tapar y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos. Desagüe; devuelve las verduras a la olla. Baje el fuego, agregue las cebolletas y 3 cucharadas de mantequilla.

2.

Comience a hacer puré con una licuadora de inmersión. Agregue 3 cucharadas de mantequilla y continúe haciendo puré hasta que la mezcla esté suave. Sazone con sal y pimienta al gusto.



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