Prep: 15 mins
Cook: 25 min
Adicional: 15 min
Total: 55 min
Raciones: 6
Rendimiento: 6 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 353 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 50,9 g, grasas 16,2 g, colesterol 43,1 mg, sodio 160,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas, de 20 a 30 minutos.
2.
Con una batidora eléctrica a velocidad baja, mezcle las papas y agregue lentamente la leche, aproximadamente 1/2 taza a la vez. Use más o menos para lograr la textura deseada. Agregue mantequilla y jarabe de arce al gusto. Mezclar hasta que esté suave. Sirva tibio.
Comentarios de la receta Puré De Batatas
2025-11-10 23:01:20
Clara 5/5
Hola Covadonga, puedes usar patatas en lugar de batatas, aunque el sabor y textura serán ligeramente diferentes. Para asegurarte de que queden suaves, prueba con un tenedor antes de escurrirlas. En cuanto al tiempo de cocción, 25 minutos suele ser suficiente, pero puede variar dependiendo del tamaño de los trozos.
2025-11-09 16:47:19
Adrià 5/5
La receta del puré de batatas estaba riquísima. Me gustó mucho cómo se mezclaban los sabores de la leche, la mantequilla y el jarabe de arce. Quedó suave y cremoso tal como esperaba.
2025-11-08 12:56:54
Covadonga 4/5
No sé si puedo usar patatas en lugar de batatas, ¿cuánto tiempo exacto necesito para cocerlas y cómo aseguro que queden suaves?
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