Puré De Patatas Dulces Con Queso De Cabra
Prep::
15 mins
Cook::
20 mins
Total::
35 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
Elaboración
1
Coloque las batatas en una olla grande y cubra con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 20 minutos. Escurra y transfiera las batatas a un tazón grande.
2
Aplaste las batatas con mitad y mitad y mantequilla con un machacador de papas hasta que la mantequilla se derrita; agregue queso de cabra, jarabe de arce, salvia y paprika. Revuelva las papas hasta que estén uniformemente sazonadas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar leche en lugar de la mitad y mitad? ¿Cuánto tiempo necesito para cocer las batatas?
10/11/2025Me encantó esta receta. El puré estaba cremoso y el queso de cabra le dio un toque especial. La salvia y la paprika también aportaron un sabor delicioso.
11/11/2025Hola Idoia, puedes usar leche en lugar de la mitad y mitad sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las batatas estén bien cubiertas con agua y cocínalas a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernas.
12/11/2025