Pudín de Yorkshire Fácil
Preparación:
10 mins
Cocinado:
10 mins
Total:
2 horas 25 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 120 g de harina para todo uso
- 240 ml de leche
- 2 huevos
- 15 ml de aceite vegetal
Elaboración
1
Mezcle la harina, la leche y los huevos en un bol; deja reposar durante 2 horas.
2
Precalienta el horno a 204°C (400°F) (200 grados C). Divida el aceite vegetal entre 6 moldes grandes para muffins y colóquelos en el horno durante 5 minutos.
3
Con una cuchara vierta la mezcla de harina en los moldes para muffins preparados. Aumente la temperatura del horno a 218°C (425°F) (220 grados C).
4
Hornee en el horno precalentado hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina de trigo integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría?
07/11/2025Hice el Pudín de Yorkshire y me quedó delicioso. La parte de precalentar los moldes con aceite fue muy útil para que no se pegara.
08/11/2025No sé si puedo sustituir la leche por agua y si es necesario dejarla reposar tanto tiempo.
09/11/2025Hola Asier, puedes usar harina de trigo integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede aumentar a unos 12 minutos. ¡Espero que te quede riquísimo!
09/11/2025Me encantó esta receta, el pudín de Yorkshire salió perfecto. La parte de precalentar los moldes con aceite fue clave para que no se pegara. Recomiendo hacerlo en un molde grande en lugar de muffins.
10/11/2025Hola Adrià, puedes sustituir la leche por agua si lo deseas, aunque la textura puede ser ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de reposo, es importante para que los ingredientes se mezclen bien y el pudín tenga una textura suave. Si no tienes tanto tiempo, puedes mezclar los ingredientes con más energía o batirlos en lugar de dejarlos reposar.
11/11/2025