Preparación 10 mins
Cocinado 10 mins
Total 2 horas 25 minutos
Raciones 6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 140 calorías , proteína 5,6 g, carbohidratos 17,9 g, grasa 4,9 g, colesterol 65,3 mg, sodio 40,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Mezcle la harina, la leche y los huevos en un bol; deja reposar durante 2 horas.
2.
Precalienta el horno a 204°C (400°F) (200 grados C). Divida el aceite vegetal entre 6 moldes grandes para muffins y colóquelos en el horno durante 5 minutos.
3.
Con una cuchara vierta la mezcla de harina en los moldes para muffins preparados. Aumente la temperatura del horno a 218°C (425°F) (220 grados C).
4.
Hornee en el horno precalentado hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos.
¿Qué puedo usar en lugar de la leche?
Puedes usar cualquier tipo de leche, como leche de vaca, leche de almendras o leche de coco. También puedes usar agua para reducir las calorías.
¿Cómo sé cuándo el pudín está listo?
El pudín estará listo cuando esté dorado en la parte superior y un palillo insertado en el centro salga limpio. Si no estás seguro, puedes meter un termómetro de cocina para asegurarte de que haya alcanzado los 160 grados F (70 grados C).
¿Puedo hacer esta receta sin horno?
No, esta receta requiere un horno para cocinar el pudín. No puedes hacerla en una sartén o en la estufa.
Comentarios de la receta Pudín de Yorkshire Fácil
2025-11-11 07:36:27
Bittor 5/5
Hola Adrià, puedes sustituir la leche por agua si lo deseas, aunque la textura puede ser ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de reposo, es importante para que los ingredientes se mezclen bien y el pudín tenga una textura suave. Si no tienes tanto tiempo, puedes mezclar los ingredientes con más energía o batirlos en lugar de dejarlos reposar.
2025-11-10 08:43:50
Quim 5/5
Me encantó esta receta, el pudín de Yorkshire salió perfecto. La parte de precalentar los moldes con aceite fue clave para que no se pegara. Recomiendo hacerlo en un molde grande en lugar de muffins.
2025-11-09 21:01:44
Brígida 5/5
Hola Asier, puedes usar harina de trigo integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede aumentar a unos 12 minutos. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-09 07:44:44
Adrià 4/5
No sé si puedo sustituir la leche por agua y si es necesario dejarla reposar tanto tiempo.
2025-11-08 23:18:20
Raico 5/5
Hice el Pudín de Yorkshire y me quedó delicioso. La parte de precalentar los moldes con aceite fue muy útil para que no se pegara.
2025-11-07 13:09:10
Asier 4/5
¿Puedo usar harina de trigo integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría?
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