Name: Pollo y salchicha con pajaritas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de pasta farfalle cruda; 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 454 g de salchicha de pavo italiana caliente, sin tripas; 15 ml de aceite de oliva; 2 dientes de ajo, en rodajas; 411 g de tomates triturados; 120 ml de vino tinto; 30 ml de albahaca fresca picada; 5 ml de romero seco

Pollo y salchicha con pajaritas

Preparación: 15 minutos Cocinado: 30 minutos Total: 45 minutos Raciones: 4

Ingredientes

454 g de pasta farfalle cruda
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
454 g de salchicha de pavo italiana caliente, sin tripas
15 ml de aceite de oliva
2 dientes de ajo, en rodajas
411 g de tomates triturados
120 ml de vino tinto
30 ml de albahaca fresca picada
5 ml de romero seco

Ya puedes con la app: Guardar en favoritos, compartir y mucho más.

▶

DESCÁRGALA EN Google Play

Elaboración

Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre.

Lava las pechugas de pollo y córtalas en trozos grandes. Corta las salchichas en trozos grandes. En una sartén grande y profunda a fuego medio bajo, combina el aceite y el ajo; y cocina lo suficiente para dar sabor al aceite. Retira el ajo del aceite.

Agrega el pollo y la salchicha a la sartén y dora ambos ligeramente hasta que estén opacos. Agrega los tomates y el vino. Lleva a ebullición y deja cocer a fuego lento durante 20 minutos. Sazona la mezcla de salsa con albahaca, romero y sal y pimienta al gusto. Agrega la pasta cocida y escurrida a la mezcla de la sartén. Mezcla y sirve.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐