Name: Pollo Y Albóndigas De María
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 3 zanahorias grandes; 4 papas grandes; 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada; 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada; 2½ tazas de pasta rotini; 2 latas (10 onzas) de masa para galletas refrigerada

Prep: 45 mins

Cook: 15 mins

Total: 1 hora

Porciones: 5

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Ingredientes

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

3 zanahorias grandes

4 papas grandes

1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada

1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada

2½ tazas de pasta rotini

2 latas (10 onzas) de masa para galletas refrigerada

Información nutricional

Por Ración: 784 calorías, proteína 38,2 g, carbohidratos 103 g, grasa 24,2 g, colesterol 60,8 mg, sodio 2013,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Hierva el pollo en una olla grande hasta que esté completamente cocido y ya no esté rosado por dentro, aproximadamente de 15 a 25 minutos, Mientras se cocina el pollo, lave y pele las zanahorias y las papas y córtelas en trozos pequeños.

Cuando el pollo esté cocido, retírelo del agua y coloque las zanahorias y las papas en agua a hervir.

Agregue la crema de sopa de pollo y la crema de champiñones y cocine a fuego lento todo junto.

Deje que el pollo se enfríe, luego córtelo en cubos.

Cuando las papas estén blandas/tiernas, agregue la pasta y el pollo en cubos a la olla.

Cuando la pasta esté tierna (después de 8 a 10 minutos), agregue las galletas/bolas de masa tirando de la masa en trozos y colocándolas en la olla (Nota: cada galleta debe equivaler a 3 bolas de masa).

Cocine a fuego lento todo junto durante 10 a 15 minutos, o hasta que las galletas estén cocidas y esponjosas por dentro.