Pollo Y Albóndigas De María
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 zanahorias grandes
- 4 papas grandes
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- 2½ tazas de pasta rotini
- 2 latas (10 onzas) de masa para galletas refrigerada
Elaboración
Hierva el pollo en una olla grande hasta que esté completamente cocido y ya no esté rosado por dentro, aproximadamente de 15 a 25 minutos
Mientras se cocina el pollo, lave y pele las zanahorias y las papas y córtelas en trozos pequeños. Cuando el pollo esté cocido, retírelo del agua y coloque las zanahorias y las papas en agua a hervir. Agregue la crema de sopa de pollo y la crema de champiñones y cocine a fuego lento todo junto.
Deje que el pollo se enfríe, luego córtelo en cubos. Cuando las papas estén blandas/tiernas, agregue la pasta y el pollo en cubos a la olla. Cuando la pasta esté tierna (después de 8 a 10 minutos), agregue las galletas/bolas de masa tirando de la masa en trozos y colocándolas en la olla (Nota: cada galleta debe equivaler a 3 bolas de masa). Cocine a fuego lento todo junto durante 10 a 15 minutos, o hasta que las galletas estén cocidas y esponjosas por dentro.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar pechugas de pollo enteras en lugar de mitades? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?
08/11/2025La receta del Pollo y Albóndigas de María es una maravilla. Me encantó cómo el pollo se deshizo en mi boca y las albóndigas quedaron perfectas. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
09/11/2025Hola Dorian, puedes usar pechugas de pollo enteras, pero ten en cuenta que tardarán un poco más en cocinarse, alrededor de 25-30 minutos. Asegúrate de que estén completamente cocidas antes de agregarlas a la olla con las verduras y la pasta.
10/11/2025