Name: Pollo Teriyaki a la Naranja
Prep time: 15 min
Total time: PT55-75M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo con hueso, con piel; 80 ml de salsa teriyaki; ⅓ (12 onzas líquidas) de jugo de naranja concentrado congelado, descongelado

Esta deliciosa receta de Pollo Teriyaki a la Naranja es perfecta para sorprender a tus invitados o para una cena en familia. El pollo marinado en salsa teriyaki y jugo de naranja concentrado congelado, descongelado, queda tierno y lleno de sabor. ¡No te pierdas esta receta!

Preparación 15 minutos

Cocinado 40-60 minutos

Total 55-75 minutos

Raciones 4

Ingredientes

4 mitades de pechuga de pollo con hueso, con piel

80 ml de salsa teriyaki

⅓ (12 onzas líquidas) de jugo de naranja concentrado congelado, descongelado

Información nutricional

Por Ración: 453 calorías, proteína 49 g, carbohidratos 14,4 g, grasa 20,9 g, colesterol 144 mg, sodio 1062,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Enjuague las pechugas de pollo. Seque con toallas de papel. Colóquelo en una bolsa de plástico colocada en un plato poco profundo.

PARA HACER LA MARINADA: Combine la salsa teriyaki y el concentrado de jugo de naranja. Vierta la marinada sobre el pollo y cierre la bolsa de plástico. Marinar en el refrigerador durante 6 a 24 horas, volteando ocasionalmente.

Retirar del refrigerador y escurrir el pollo, reservando el adobo.

En una cacerola pequeña, hierva el adobo reservado y cocine por 2 minutos.

Ase el pollo, con el hueso hacia arriba, en una parrilla descubierta directamente sobre brasas medianas durante 20 minutos. Voltee el pollo y cocínelo en la parrilla durante 20 a 30 minutos más o hasta que esté tierno, untándolo a menudo con la marinada reservada. Atender.

¿Qué puedo usar como sustituto del jugo de naranja concentrado?

Puedes utilizar zumo de naranja fresco o incluso zumo de mandarina, que le dará un toque diferente pero igual de delicioso a la receta.

¿Cómo puedo conservar el pollo una vez cocinado?

Una vez cocinado, puedes guardar el pollo en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 3 días. Recuerda siempre mantener los alimentos en temperatura adecuada para evitar la proliferación de bacterias.

¿Puedo hacer esta receta en una sartén en lugar de una parrilla?

Sí, puedes cocinar el pollo en una sartén grande con un poco de aceite. Asegúrate de que la sartén esté caliente antes de agregar el pollo y cocina a fuego medio-alto para lograr una piel crujiente.

Comentarios de la receta Pollo Teriyaki a la Naranja

2025-11-12 23:08:48

Maite 5/5

Hola Gabin, puedes usar filetes de pollo en lugar de las pechugas con hueso, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Lo ideal es cocinar el pollo hasta que su temperatura interna alcance los 75 grados Celsius y dejarlo reposar durante unos minutos antes de servirlo.

2025-11-11 22:19:54

Violeta 5/5

La receta del Pollo Teriyaki a la Naranja me ha salido estupenda. La marinada le da un toque delicioso y la carne se ha quedado muy jugosa. ¡Recomendable!

2025-11-10 14:38:08

Gabin 4/5

¿Puedo usar filetes de pollo en lugar de las pechugas con hueso? ¿Cuánto tiempo debo cocinar el pollo para que esté tierno?