Pollo Supremo II

Name: Pollo Supremo II
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de aceite vegetal; 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada; ½ taza de crema batida ligera; ½ taza de jerez seco; 1 cucharadita de estragón seco; 1 cucharadita de salsa Worcestershire; 1 cucharadita de cilantro fresco picado; ¼ de cucharadita de ajo en polvo; 1 lata (6 onzas) de champiñones rebanados

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 317 calorías, proteína 29,6 g, carbohidratos 9,3 g, grasa 16,8 g, colesterol 95,9 mg, sodio 693,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Golpee las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor uniforme. Caliente la mantequilla o margarina y el aceite en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y agregue el pollo. Cubra el pollo con la mezcla de mantequilla o margarina y hornee en el horno precalentado durante 10 a 15 minutos o hasta que las pechugas estén cocidas (el centro aún debe estar ligeramente rosado).

En una cacerola mediana a fuego medio, caliente la sopa, crema, jerez, estragón, salsa Worcestershire, cilantro, ajo en polvo y champiñones. Vierta la mezcla de crema de jerez sobre el pollo al horno, regrese al horno sin tapar y hornee por 15 a 20 minutos más. Dejar enfriar un poco y servir.