Name: Pollo Salteado Con Crema De Maní
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de arroz integral instantáneo, sin cocer; ½ taza de mantequilla de maní suave KRAFT; ½ taza de leche de coco; 1 cucharada de salsa de soja reducida en sodio; 1 cucharada de salsa Sriracha (salsa picante); 1 diente de ajo, picado; 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en trozos pequeños; 3 tazas de verduras salteadas congeladas (brócoli, judías verdes, champiñones, pimientos rojos), descongeladas, escurridas

Preparar: 5 min

Cocinar: 20 min

Total: 25 min

Porciones: 4

Rendimiento: 1 - 3/4 tazas de cada

Ingredientes

1½ tazas de arroz integral instantáneo, sin cocer

½ taza de mantequilla de maní suave KRAFT

½ taza de leche de coco

1 cucharada de salsa de soja reducida en sodio

1 cucharada de salsa Sriracha (salsa picante)

1 diente de ajo, picado

1 libra de pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en trozos pequeños

3 tazas de verduras salteadas congeladas (brócoli, judías verdes, champiñones, pimientos rojos), descongeladas, escurridas

Información nutricional

Por Ración: 546 calorías, proteína 35,9 g, carbohidratos 51 g, grasa 25,7 g, colesterol 58,5 mg, sodio 524,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine el arroz como se indica en el paquete, omitiendo la sal

Mientras tanto, cocine los siguientes 5 ingredientes en una cacerola a fuego lento durante 3 min. o hasta que se caliente por completo, revolviendo con frecuencia. Manténgalo caliente.

Sofreír el pollo en una sartén grande rociada con aceite en aerosol a fuego medio-alto durante 5 min. o hasta que se dore uniformemente. Agregue las verduras y 3 cucharadas. salsa de mantequilla de maní; saltear 5 min. o hasta que el pollo esté cocido y todos los ingredientes estén bien calientes.

Cuchara de arroz en un plato; cubra con la mezcla de pollo y la salsa de mantequilla de maní restante.