Cazuela De Desayuno En Olla De Cocción Lenta Durante La Noche
Ingredientes
Elaboración
Rocíe la olla de cocción lenta con aceite en aerosol antiadherente
En un tazón mediano combine los huevos y la crema; bata hasta que esté bien combinado. Espolvorea cebolla en polvo, sal y ambos pimientos sobre la mezcla de huevo mientras bate. Batir hasta que esté completamente combinado. Ponga a un lado.
En la olla de cocción lenta, combine las croquetas de patata y aproximadamente la mitad de cada uno de los siguientes: queso parmesano, queso mozzarella, salchicha, tomates secados al sol y albahaca. Usando los dedos, mezcle suavemente hasta que se combinen. Vierta la mezcla de huevo encima; si es necesario, use una espátula para alisar la parte superior.
Reserve aproximadamente la mitad del queso mozzarella restante (aproximadamente 2 onzas). Espolvorea los ingredientes restantes sobre la parte superior de la cacerola. Cubra la olla de cocción lenta y cocine durante 6-8 horas a temperatura baja o hasta que el centro esté bien cocido. Un termómetro insertado en el centro debe indicar 160 grados F.
¡Rocíe la cazuela con el queso restante, sirva y disfrute!
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