Pollo, Salchicha, Pimientos Y Papas

Name: Pollo, Salchicha, Pimientos Y Papas
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 salchichas italianas picantes grandes; 30 ml de aceite de oliva, divididas; 6 muslos de pollo con piel y hueso; 227 g de pimientos dulces variados, sin semillas; 1 cebolla roja pequeña, en rodajas; ½ cebolla amarilla, en rodajas; 4 papas Yukon Gold grandes, cortadas en cuartos; 10 ml de hierbas italianas secas; 10 ml de sal kosher, y más si es necesario; Pimienta negra recién molida al gusto; 15 ml de Perejil italiano fresco picado

Esta receta es una delicia para los amantes de la carne y las verduras. El pollo y las salchichas se cocinan a la perfección con los pimientos y papas en el horno. ¡Una opción perfecta para una cena saludable y sabrosa!

Preparación 15 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 60 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 664 calorías, proteína 33,8 g, carbohidratos 28,2 g, grasa 45,8 g, colesterol 153 mg, sodio 1288 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalentar el horno a 220°C. Cortar los pimientos en trozos grandes. Pelar y cortar las papas en trozos grandes. Picar finamente los dientes de ajo.

En un bol grande, mezclar el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta. Añadir los trozos de pollo al bol y revolver para que estén bien cubiertos con la mezcla. Colocar los trozos de pollo en una bandeja para hornear con la piel hacia arriba. Añadir los trozos de pimiento y papas a la bandeja y revolver para que estén bien cubiertos con el aceite y las especias. Hornear por 45 minutos o hasta que el pollo esté cocido y dorado.

¿Cómo puedo hacer para que el pollo quede jugoso?

Para asegurarte de que el pollo quede jugoso, es importante no abrir la puerta del horno mientras se cocina. También puedes rociar un poco de agua sobre el pollo antes de meterlo en el horno para ayudar a mantener la humedad.

¿Puedo usar otro tipo de pimientos?

Sí, puedes usar cualquier tipo de pimiento que te guste. Los rojos son una buena opción porque tienen un sabor dulce y ligeramente picante.

¿Cómo puedo hacer para que las papas queden suaves?

Para asegurarte de que las papas queden suaves, es importante cortarlas en trozos grandes y uniformes. También puedes rociar un poco de agua sobre ellas antes de meterlas en el horno.