Pollo Rápido y Fácil
Ingredientes
- 30 ml de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 45 ml de salsa de tomate
- 30 ml de salsa de soja
- 37.5 g de azúcar blanca
- 30 ml de jugo de limón
- 5 ml de pimienta negra molida
Elaboración
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente.
Agrega las mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel a la sartén. Dorar ligeramente por ambos lados.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de tomate, la salsa de soja, el azúcar blanca, el zumo de limón y la pimienta negra molida.
Vierte la mezcla sobre el pollo en la sartén. Lleva a ebullición.
Tapa la sartén, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 25-35 minutos o hasta que el pollo esté cocido y el jugo haya espesado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la salsa de soja por vinagre de arroz, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
08/11/2025No sé si puedo sustituir la salsa de soja por vinagre de arroz, ¿cómo afectaría al tiempo de cocción?
08/11/2025La receta del pollo rápido y fácil me ha salido riquísima. La técnica de dorar el pollo antes de añadir la salsa ha funcionado muy bien, ¡el resultado ha sido una delicia!
09/11/2025La receta del Pollo Rápido y Fácil me ha encantado. La técnica de dorar el pollo primero le da un toque crujiente estupendo, y la salsa se espesó perfectamente en el tiempo indicado.
09/11/2025Hola Sergi, si sustituyes la salsa de soja por vinagre de arroz, el sabor cambiará un poco pero seguirá siendo delicioso. El tiempo de cocción no debería verse afectado siempre y cuando mantengas el fuego a medio-bajo y revises que el pollo esté cocido.
10/11/2025Hola Luna, la salsa de soja le da un toque especial al plato y no es recomendable sustituirla por vinagre de arroz en esta receta. Si lo haces, tendrás que ajustar el tiempo de cocción a unos 20-25 minutos para evitar que se reseque.
10/11/2025No sé si puedo usar filetes de pechuga en lugar de las mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel. Además, ¿cuánto tiempo exacto necesito para que el pollo esté cocido?
11/11/2025¡La receta del Pollo Rápido y Fácil es genial! Me encantó cómo quedó el jugo espesado al final de la cocción. Lo único que cambié fue que le agregué un poco más de pimienta negra para darle un toque extra de sabor.
12/11/2025Hola Rocío, puedes usar filetes de pechuga en lugar de las mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel. La clave es que el grosor del filete sea similar para que la cocción sea uniforme. En cuanto al tiempo de cocción, como el tamaño del pollo puede variar, lo mejor es cocinarlo hasta que esté bien hecho en el centro. Si no tienes un termómetro de cocina, puedes pinchar el pollo con un tenedor y verificar si está cocido. Si el jugo que sale está claro, entonces está listo para servir.
13/11/2025