Preparación 10 minutos
Cocinado 30 minutos
Total 40 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 255 calorías, proteína 28,3 g, carbohidratos 16,4 g, grasa 8,3 g , colesterol 68,4 mg, sodio 654,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
2.
Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente.
3.
Agrega las mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel a la sartén. Dorar ligeramente por ambos lados.
4.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de tomate, la salsa de soja, el azúcar blanca, el zumo de limón y la pimienta negra molida.
5.
Vierte la mezcla sobre el pollo en la sartén. Lleva a ebullición.
6.
Tapa la sartén, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 25-35 minutos o hasta que el pollo esté cocido y el jugo haya espesado.
¿Qué puedo usar en lugar de la salsa de soja?
Puedes usar salsa Worcestershire, vinagre balsámico o incluso agua para reemplazar la salsa de soja. Ajusta el sabor según tus preferencias.
¿Cómo sé si el pollo está cocido?
Para asegurarte de que el pollo esté cocido, comprueba que no haya partes rosadas y que el jugo que sale al cortarlo sea claro. También puedes usar un termómetro de cocina para verificar que la temperatura interna del pollo haya alcanzado los 75 grados Celsius.
¿Puedo hacer esta receta con antelación?
Sí, puedes preparar el pollo y la salsa con anticipación. Cocina el pollo como se indica en la receta y guárdalo en el refrigerador hasta que estés listo para servirlo. La salsa también puede guardarse en el refrigerador durante unos días.
Comentarios de la receta Pollo Rápido y Fácil
2025-11-13 13:12:44
Anxo 5/5
Hola Rocío, puedes usar filetes de pechuga en lugar de las mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel. La clave es que el grosor del filete sea similar para que la cocción sea uniforme. En cuanto al tiempo de cocción, como el tamaño del pollo puede variar, lo mejor es cocinarlo hasta que esté bien hecho en el centro. Si no tienes un termómetro de cocina, puedes pinchar el pollo con un tenedor y verificar si está cocido. Si el jugo que sale está claro, entonces está listo para servir.
2025-11-12 11:33:11
Aroa 5/5
¡La receta del Pollo Rápido y Fácil es genial! Me encantó cómo quedó el jugo espesado al final de la cocción. Lo único que cambié fue que le agregué un poco más de pimienta negra para darle un toque extra de sabor.
2025-11-11 19:12:57
Rocío 4/5
No sé si puedo usar filetes de pechuga en lugar de las mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel. Además, ¿cuánto tiempo exacto necesito para que el pollo esté cocido?
2025-11-10 19:57:04
Ekai 5/5
Hola Luna, la salsa de soja le da un toque especial al plato y no es recomendable sustituirla por vinagre de arroz en esta receta. Si lo haces, tendrás que ajustar el tiempo de cocción a unos 20-25 minutos para evitar que se reseque.
2025-11-10 09:49:16
Nerina 5/5
Hola Sergi, si sustituyes la salsa de soja por vinagre de arroz, el sabor cambiará un poco pero seguirá siendo delicioso. El tiempo de cocción no debería verse afectado siempre y cuando mantengas el fuego a medio-bajo y revises que el pollo esté cocido.
2025-11-09 16:11:36
Lúa 5/5
La receta del Pollo Rápido y Fácil me ha encantado. La técnica de dorar el pollo primero le da un toque crujiente estupendo, y la salsa se espesó perfectamente en el tiempo indicado.
2025-11-09 16:08:41
Elías 5/5
La receta del pollo rápido y fácil me ha salido riquísima. La técnica de dorar el pollo antes de añadir la salsa ha funcionado muy bien, ¡el resultado ha sido una delicia!
2025-11-08 23:00:04
Sergi 4/5
No sé si puedo sustituir la salsa de soja por vinagre de arroz, ¿cómo afectaría al tiempo de cocción?
2025-11-08 05:54:22
Luna 4/5
No sé si puedo sustituir la salsa de soja por vinagre de arroz, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
Estas alternativas te van a encantar
Filete De Hierro Plano Borracho
Ver Filete De Hierro Plano Borracho
Pollo Eugenio
Ver Pollo Eugenio
Pechuga De Pollo Rellena De Tocino Con Queso
Ver Pechuga De Pollo Rellena De Tocino Con Queso
Pollo Balsámico Estofado
Ver Pollo Balsámico Estofado
