Name: Pollo Isla Naranja
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 ml de jugo de naranja; 80 ml de salsa de soya; 5 ml de jengibre molido; 2.5 ml de cebolla en polvo; 1 cucharadita de ralladura de naranja; 1361 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras; 60 g de harina para todo uso; 45 ml de aceite vegetal

Pollo Isla Naranja

Preparación: 10 minutos Cocinado: 45 minutos Total: 55 minutos Raciones: 6

Ingredientes

120 ml de jugo de naranja
80 ml de salsa de soya
5 ml de jengibre molido
2.5 ml de cebolla en polvo
1 cucharadita de ralladura de naranja
1361 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
60 g de harina para todo uso
45 ml de aceite vegetal

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Elaboración

PARA LA MARINADA: En una bolsa con cremallera, combina el zumo de naranja, la salsa de soja, el jengibre, la cebolla en polvo y la ralladura de naranja. Mezcla bien.

Agrega los trozos de pollo a la marinada y refrigera durante la noche, o durante al menos 8 horas.

PRECALENTA EL HORNO a 175 grados C (177°C (350°F)). Retira el pollo de la marinada. (No deseches la marinada). Cubre el pollo con harina. En una sartén grande, calienta el aceite y dora el pollo a fuego medio alto.

Transfiere a una fuente para hornear de 23x33 cm. Vierte la marinada restante sobre el pollo. Tape y hornea en el horno precalentado durante 30 minutos. Retira la tapa y hornea por otros 15-20 minutos o hasta que el pollo esté cocido.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.

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