Name: Pollo Pollo Frito
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 galletas saladas; 2 cucharadas de harina para todo uso; 2 cucharadas de hojuelas de patata secas; 1 cucharadita de sal sazonada; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 huevo; 6 pollos deshuesados y sin piel mitades de pechuga; 2 tazas de aceite vegetal para freír

Prep: 25 mins

Cook: 20 mins

Total: 45 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

30 galletas saladas

2 cucharadas de harina para todo uso

2 cucharadas de hojuelas de patata secas

1 cucharadita de sal sazonada

½ cucharadita de pimienta negra molida

1 huevo

6 pollos deshuesados y sin piel mitades de pechuga

2 tazas de aceite vegetal para freír

Información nutricional

Por Ración: 887 calorías, proteína 29,2 g, carbohidratos 14,2 g, grasa 79,6 g, colesterol 102,9 mg, sodio 389 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las galletas en una bolsa grande de plástico con cierre; selle la bolsa y triture las galletas con un rodillo hasta que queden migajas gruesas. Agregue la harina, las hojuelas de patata, la sal sazonada y la pimienta y mezcle bien.

Bate el huevo en un plato o tazón poco profundo. Uno por uno, reboza los trozos de pollo en el huevo y luego colócalos en una bolsa con la mezcla de migas. Selle la bolsa y sacúdala para cubrirla.

Caliente el aceite en una freidora o cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).

Fría el pollo, volteándolo con frecuencia, hasta que esté dorado y los jugos salgan claros, 15 a 20 minutos.