Prep: 20 mins
Cook: 10 mins
Total: 30 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Mezcle las nueces, el pan rallado y 2 cucharadas de mantequilla clarificada.
2.
Extiende la mezcla en un plato.
3.
Presione las pechugas de pollo en la mezcla para cubrir por ambos lados.
4.
Caliente las 2 cucharadas restantes de mantequilla clarificada en una sartén grande a fuego medio.
5.
Coloque las pechugas de pollo rebozadas en la sartén y fríalas por ambos lados hasta que estén bien doradas y la carne de pollo esté bien cocida, unos 10 minutos por lado.
6.
En una cacerola pequeña, mezcle la mostaza Dijon, el azúcar moreno, el bourbon, la soja salsa y la salsa Worcestershire hasta que quede suave.
7.
Lleve a fuego lento a fuego medio-bajo, luego retírelo del quemador y mezcle los 3/4 de taza de mantequilla sin sal, una pieza a la vez.
8.
No volver al fuego.
9.
Disponga las pechugas de pollo en un plato grande para servir.
10.
Vierta la salsa sobre el pollo y espolvoree con cebolla verde.
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