Pollo Mexicano II

Name: Pollo Mexicano II
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (3 libras) de pollo - cocido, deshuesado y cortado en trozos pequeños; 1 cebolla picada; 2 dientes de ajo picados; 2 cucharadas de chile en polvo; 1 cucharadita de sal; 1 (14.5 onzas) lata de tomates cortados en cubitos con chiles verdes; 2 tazas de queso Cheddar rallado; 2 (10.75 onzas) latas de crema de pollo condensada; 8 tortillas de maíz (6 pulgadas); 1 cucharadita de chile en polvo; 1 recipiente (8 onzas) de crema agria

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 734 calorías, proteína 50,9 g, carbohidratos 31 g, grasa 45,2 g, colesterol 176,7 mg, sodio 1731,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En un tazón grande combine el pollo, la cebolla, el ajo, 2 cucharadas de chile en polvo y la sal. Agrega los jitomates con los chiles y el queso Cheddar. Mezcle bien.

Cubra una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con tortillas de maíz. Vierta la mezcla de pollo. Vierta la sopa sobre todo y extienda. Espolvorea con chile en polvo adicional para cubrir. Hornear durante 40 minutos o hasta que burbujee. Dejar enfriar y servir con cucharadas de crema agria.