Pollo Marinado Con Crema Agria II
Ingredientes
- 2 tazas de crema agria
- 3 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de sal de apio
- 2 cucharaditas de paprika
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 4 dientes de ajo, picados
- 12 mitades de pechuga de pollo con hueso, sin piel
- 1¾ tazas de pan rallado seco
- ⅓ taza de mantequilla
Elaboración
Para marinar: en un plato o tazón grande de vidrio no poroso, combine la crema agria, el jugo de limón, la salsa Worcestershire, la sal de apio, el pimentón, la sal, la pimienta y el ajo; mezclar bien. Agregue las pechugas de pollo y cubra bien con la marinada de crema agria. Cubra el plato o tazón y refrigere para marinar durante al menos 8 horas o toda la noche.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Coloque el pan rallado en un plato o tazón poco profundo. Retire el pollo de la marinada y deseche la marinada. Pase el pollo por pan rallado para cubrirlo bien y colóquelo en 2 fuentes para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasadas. En una cacerola o sartén pequeña, derrita la mantequilla y vierta uniformemente sobre el pollo.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 60 a 70 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno con un tenedor y los jugos salgan claros.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar yogur natural en lugar de crema agria para esta receta, y cuánto tiempo exactamente debería hornearlo.
07/11/2025Esta receta del Pollo Marinado Con Crema Agria II es una maravilla. La marinada le da un sabor increíble al pollo y la textura crujiente del pan rallado es perfecta. Me encantó cómo el jugo salía claro después de hornearlo durante 65 minutos, tal como indicaba la receta.
08/11/2025Hola Malena, puedes usar yogur natural en lugar de crema agria, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco más ácido. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que el pollo esté completamente cocido y los jugos salgan claros para evitar enfermedades. Por lo tanto, asegúrate de usar un termómetro de carne para verificar la temperatura interna del pollo, que debe estar entre 75 y 80 grados Celsius.
09/11/2025