Prep: 15 mins
Adicional: 25 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Combina en un tazón mediano: mayonesa, aceite, comino, salsa de pimienta, cilantro, jugo de limón y ralladura de limón. Reserve 1/2 taza de adobo para usar más adelante. Coloque el resto de la marinada y el pollo en una bolsa con cierre hermético (o en un plato poco profundo); selle la bolsa y mezcle para cubrir. Deje reposar 10 minutos (o refrigere durante la noche) para marinar.
2.
Precaliente el horno a 450 grados F. Cubra la bandeja para hornear con papel aluminio.
3.
Acomode el pollo a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear y espolvoree con el condimento; hornear 10 minutos.
4.
Dar la vuelta al pollo; hornee 10 minutos más o hasta que el pollo esté a 165 grados F. (Para que se dore más, ase a la parrilla 2-3 minutos). Pinte el pollo con la marinada reservada. Atender.
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