Pollo Luau

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En una sartén grande combine el jugo de piña, el azúcar moreno, el ketchup, el jengibre, la sal de ajo, la maicena y la salsa de soya.

2.

Cocine a fuego lento todo junto durante 5 minutos a fuego lento.

3.

Coloque el pollo cocido, el pimiento, la cebolla y las castañas de agua en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

4.

Vierta la mezcla de sartén/salsa sobre la parte superior.

5.

Cubra el plato con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 1 hora.