Preparación 15 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 35 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 599 calorías, proteína 38 g, carbohidratos 78,6 g, grasa 14,7 g, colesterol 60,8 mg, sodio 1877 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
2.
En la misma sartén, agrega el pimiento rojo y la cebolla. Cocina hasta que estén suaves. Agrega el ajo y cocina por un minuto más.
3.
Agrega la maicena a la sartén y mezcla bien. Agrega el caldo de pollo, el agua, el vinagre de vino de arroz, la mitad del azúcar blanca y la mitad de la salsa de soya. Mezcla todo y cocina hasta que la salsa espese.
4.
Agrega los fideos Lo Mein a la sartén y mezcla todo para cubrir los fideos con la salsa. Cocina por unos minutos hasta que los fideos estén cocidos al dente.
5.
Agrega el pollo de vuelta a la sartén y mezcla todo para combinar. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta tu delicioso Pollo Lo Mein.
¿Cómo puedo hacer que los fideos estén más suaves?
Puedes agregar un poco más de agua o caldo de pollo a la sartén mientras cocinas los fideos para que estén más suaves.
Comentarios de la receta Pollo Lo Mein
2025-11-13 04:25:31
Tania 5/5
Hola Josu, puedes sustituir el pollo por tofu si lo deseas. Para cocinar los fideos al dente, sigue el tiempo de cocción recomendado en el paquete y revísalos para asegurarte de que estén cocidos a tu gusto.
2025-11-13 02:27:06
Eulalia 5/5
Hola Tania, para que el pollo quede tierno y dorado, lo primero que debes hacer es cortarlo en tiras finas. Luego, calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo y fríelas por unos 5 minutos o hasta que estén doradas por todos lados. Asegúrate de darles la vuelta para que se doren evenly. Una vez que estén listas, retíralas de la sartén y reserva. ¡Espero que esto te ayude!
2025-11-12 22:46:32
Greta 5/5
La receta del Pollo Lo Mein me ha encantado. Me ha salido muy bien, la salsa estaba deliciosa y los fideos estaban en su punto. La combinación de sabores era perfecta.
2025-11-12 17:34:22
Nerea 5/5
Me encantó esta receta de Pollo Lo Mein. La salsa estaba deliciosa y los fideos quedaron perfectos. Todo salió bien.
2025-11-11 09:42:32
Tania 4/5
No entiendo cómo se supone que debo cocinar el pollo para que quede tierno y dorado. ¿Cuánto tiempo debería freírlo y a qué temperatura?
2025-11-11 00:24:35
Josu 4/5
No sé si puedo sustituir el pollo por tofu, ¿cuánto tiempo debo cocinar los fideos para que estén al dente?
2025-11-10 03:06:42
Pau 5/5
Hola Guillem, para tu primera pregunta, el vinagre de vino de arroz es el que le da ese toque especial a la receta, pero si no lo tienes puedes utilizar vinagre de vino blanco o de manzana. Ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta Lo Mein, dependerá del tipo de pasta que utilices, pero suele ser alrededor de 8-10 minutos.
2025-11-09 23:17:37
Leyre 5/5
La receta del Pollo Lo Mein me ha encantado. Me gustó mucho cómo se integraron los sabores de la salsa con el pollo y las verduras. La textura de la pasta también quedó perfecta, al dente como a mí me gusta.
2025-11-08 07:07:05
Guillem 4/5
No sé si puedo sustituir el vinagre de vino de arroz por otro tipo de vinagre, ¿cómo afectaría al resultado? Además, ¿cuánto tiempo se tarda en cocer la pasta Lo Mein?
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