Preparar: 35 minutos
Cocinar: 50 minutos
Total: 1 h 25 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 419 calorías, proteína 40,2 g, carbohidratos 21,3 g, grasa 20,7 g, colesterol 87,9 mg, sodio 629,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
2.
Agregue el curry en polvo, el condimento para carne seca, los gránulos de caldo, las cebollas y el ajo.
3.
Revuelva y cocine por 2 minutos.
4.
Reduzca el fuego a medio, agregue el pollo y continúe revolviendo y cocine de 6 a 8 minutos más.
5.
Agregue la calabaza y los champiñones.
6.
Reserve 1 cucharada de cebollas verdes para decorar y agregue la cantidad restante.
7.
Continúe revolviendo y cocine 2 minutos más.
8.
Vierta la leche de coco, los tomates, 1/2 taza de jugo de tomate reservado y el azúcar.
9.
Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 35 a 40 minutos, revolviendo ocasionalmente.
10.
Sirva, usando 1 cucharada de cebollas verdes para decorar.
Comentarios de la receta Pollo Jerk De Coco
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