Pollo Jambalaya II
Prep::
15 min
Cocción::
25 min
Adicional::
5 min
Total::
45 min
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de canola
- 3 cebollas, cortadas en cubitos
- 3 pimientos verdes, cortados en cubitos
- ½ taza de agua, dividida
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos
- 2 (14,5 onzas) latas de tomates enteros pelados, picados, jugo reservado
- ajo en polvo al gusto
- cebolla en polvo al gusto
- chile en polvo al gusto
- 2 tazas de arroz instantáneo crudo
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Saltee las cebollas y los pimientos durante 5 minutos.
2
Vierta 1/4 taza de agua y agregue el pollo. Cocine 15 minutos, o hasta que el pollo esté cocido.
3
Al pollo agregue los tomates, con el jugo, el agua restante, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el chile en polvo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
4
Agregue el arroz, cubra y retire del fuego. Deje reposar 5 minutos. Mezcle bien y sirva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el arroz instantáneo por arroz largo normal. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría?
08/11/2025No sé si puedo usar pollo con hueso en lugar de pechuga deshuesada. ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse? Y, ¿es mejor saltear el pollo primero o agregar los tomates y luego el arroz?
08/11/2025No sé si puedo sustituir el arroz instantáneo por arroz largo normal. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría?
08/11/2025La receta del Pollo Jambalaya II me ha salido estupenda. El toque de especias estaba muy bien y el arroz se cocinó en su punto.
09/11/2025Me encantó esta receta de Pollo Jambalaya II, ¡quedó deliciosa! Lo que más me gustó fue la combinación de sabores y lo fácil que fue de hacer. El arroz instantáneo se cocinó en el tiempo indicado y quedó perfecto.
09/11/2025La Jambalaya de pollo me ha quedado deliciosa. Seguí tus pasos al pie de la letra y el resultado fue espectacular. La textura del arroz estaba perfecta y el sabor era muy intenso.
09/11/2025Hola Gael, puedes usar pollo con hueso pero necesitarás más tiempo de cocción, unos 20-25 minutos. Es mejor saltear el pollo primero para sellarlo y que suelte sus jugos, luego agregar los tomates y por último el arroz para que absorba bien el líquido.
10/11/2025Hola Bruna, si deseas utilizar arroz largo normal en lugar del arroz instantáneo, deberás aumentar el tiempo de cocción a unos 20-25 minutos. Asegúrate de tener suficiente agua y controlar que no se queme.
10/11/2025Hola Germán, puedes sustituir el arroz instantáneo por arroz largo normal. En lugar de los 5 minutos de reposo, necesitarás unos 18-20 minutos de cocción en total.
10/11/2025