Pollo Irlandés Y Albóndigas
Ingredientes
- 2 latas (10.75 onzas) de crema condensada de sopa de pollo
- 3 tazas de agua
- 1 taza de apio picado
- 2 cebollas, en cuartos
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de condimento para aves
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 5 zanahorias, rebanadas
- 1 paquete (10 onzas) de guisantes verdes congelados
- 4 papas, en cuartos
- 3 tazas de mezcla para hornear
- 1⅓ tazas de leche
Elaboración
En una olla grande y pesada, combine la sopa, el agua, el pollo, el apio, la cebolla, la sal, el condimento para aves y la pimienta. Tape y cocine a fuego lento aproximadamente 1 1/2 horas.
Agregue las papas y las zanahorias; cubra y cocine otros 30 minutos.
Retire el pollo de la olla, desmenúcelo y regrese a la olla. Agregue los guisantes y cocine solo 5 minutos más.
Agregue las albóndigas. Para hacer albóndigas: Mezcle la mezcla para hornear y la leche hasta que se forme una masa suave. Verter a cucharadas sobre el estofado hirviendo. Cocine a fuego lento tapado durante 10 minutos, luego destape y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse todo?
09/11/2025La receta del Pollo Irlandés y Albóndigas ha sido una delicia. Me encantó cómo el pollo se desmenuzó fácilmente después de cocinarse durante tanto tiempo. Las albóndigas quedaron perfectas.
10/11/2025Hola Rai, puedes usar leche de almendras en lugar de leche de vaca sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos tal y como se indica en la receta para que todo quede en su punto.
11/11/2025