Pollo Indio A La Parrilla
Prep::
1 h 20 min
Cocción::
20 min
Total::
1 h 40 min
Raciones::
6
Rendimiento::
6 raciones
Ingredientes
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 2 cucharadas de ajo machacado
- 2 cucharaditas de cúrcuma molida
- ¼ de taza de yogur
- 1 (3 libras) de pollo entero, cortado en trozos
Elaboración
1
En un tazón grande, combine el jengibre, el ajo, la cúrcuma, la sal y el yogur
2
Marine los trozos de pollo en la mezcla durante 3 horas
3
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla. Asa el pollo hasta que los jugos salgan claros.
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