Name: Pollo Griego
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 ml de aceite de oliva; 3 dientes de ajo, picados; 15 ml de romero fresco picado; 15 ml de tomillo fresco picado; 15 ml de orégano fresco picado; 2 limones, en jugo; 1 ( 4 libras) pollo, cortado en trozos

Pollo Griego

Preparación: 15 mins Cocinado: 30 mins Total: 8 h 45 min Raciones: 8

Ingredientes

120 ml de aceite de oliva
3 dientes de ajo, picados
15 ml de romero fresco picado
15 ml de tomillo fresco picado
15 ml de orégano fresco picado
2 limones, en jugo
1 ( 4 libras) pollo, cortado en trozos

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Elaboración

En un plato de vidrio, mezcle el aceite de oliva, el ajo, el romero, el tomillo, el orégano y el zumo de limón. Coloque los trozos de pollo en la mezcla, cubra y deje marinar en el frigorífico durante 8 horas o toda la noche.

Precaliente la parrilla a temperatura alta

Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Coloque el pollo en la parrilla y deseche la marinada. Cocine las piezas de pollo hasta 15 minutos por lado, hasta que los jugos salgan claros. Las piezas más pequeñas no tardarán tanto.

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