Pollo Glaseado con Arándanos
Ingredientes
- 113 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 120 ml de salsa de tomate Heinz
- 120 ml de salsa de arándanos
- 4.2 g de azúcar granulada
- 1.25 ml de pimienta de Jamaica molida
- 15 ml de aceite vegetal
Elaboración
Aplane las pechugas de pollo colocando la carne entre dos pedazos de envoltura de plástico. Comenzando por el centro, machaque el pollo con un mazo o un rodillo hasta que tenga un grosor uniforme.
Mezcle bien el ketchup con la salsa de arándanos, el azúcar y la pimienta de Jamaica.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Dore el pollo durante 2 minutos por cada lado y luego reduzca el fuego.
Vierta la mezcla de salsa sobre el pollo en la sartén. Tape y cocine a fuego lento durante 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Voltee el pollo; cocine a fuego lento durante 5 minutos adicionales o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 74°C (165°F) (74 grados C) o esté completamente cocido.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar salsa de arándanos casera en lugar de la comercial? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que el pollo esté cocido?
08/11/2025La receta del Pollo Glaseado con Arándanos me ha encantado. Me ha salido muy jugoso y la salsa estaba deliciosa. Lo recomendaría a todos.
09/11/2025Hola Darío, puedes usar salsa de arándanos casera siempre y cuando tenga una textura similar a la comercial. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que utilices un termómetro para carne y asegures que el pollo alcance los 74°C (165°F) para evitar posibles problemas de salud.
10/11/2025