Name: Pollo Frito Con Suero De Leche
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (3 libras) de pollo frito, cortado; 2 tazas de suero de leche; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de cebolla en polvo; 1 cucharadita de condimento para aves; 1 cucharadita de semillas de apio; Vegetales aceite para freír; 2 tazas Kikkoman Tempura Batter Mix

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 (3 libras) de pollo frito, cortado

2 tazas de suero de leche

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de condimento para aves

1 cucharadita de semillas de apio

Vegetales aceite para freír

2 tazas Kikkoman Tempura Batter Mix

Información nutricional

Por Ración: 918 calorías, proteínas 57,6 g, carbohidratos 57,3 g, grasa 48,6 g, colesterol 209,5 mg, sodio 431,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Lave el pollo y séquelo. En un tazón grande, mezcle el suero de leche, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el condimento para aves y las semillas de apio. Coloque el pollo en la mezcla de suero de leche y refrigere por lo menos 8 horas o toda la noche.

En una sartén grande o wok, caliente el aceite a 325 grados F. Escurra el pollo en un colador para eliminar el exceso de suero de leche. Coloca la mezcla de masa para tempura en una bolsa de papel grande; agrega pollo. Cierre la parte superior y agite suavemente la bolsa para cubrir el pollo con la mezcla para rebozar tempura. Retire el pollo y fríalo, volteando las piezas después de 3 minutos. Continúe friendo, volteando ocasionalmente, hasta que se dore por todos lados.

Comentarios de la receta Pollo Frito Con Suero De Leche

2025-11-11 23:36:27

Kilian 5/5

Hola Araceli, puedes usar yogur natural como sustitución del suero de leche, pero ten en cuenta que el resultado puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño y grosor de los trozos de pollo, pero en general, cada lado necesitará unos 3-5 minutos para dorarse.

2025-11-10 18:41:13

Tirso 5/5

Me encantó esta receta, el pollo estaba crujiente por fuera y jugoso por dentro. La técnica del suero de leche funcionó muy bien para ablandar la carne antes de freírla.

2025-11-09 18:36:35

Araceli 4/5

No sé si puedo usar yogur natural en lugar del suero de leche y cuánto tiempo tardará en freírse el pollo.