Name: Pollo Español
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de muslos de pollo deshuesados; 1 litro de agua hirviendo; ½ cucharadita de sal; 5 cebollas, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 5 pimientos verdes grandes, cortados en trozos de 2 pulgadas; 1 ( 8 onzas) tarro de salsa de chile; 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate; 1 taza de salsa de tomate

Prep: 15 mins

Cook: 6 hrs

total: 6 horas 15 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

2 libras de muslos de pollo deshuesados

1 litro de agua hirviendo

½ cucharadita de sal

5 cebollas, cortadas en trozos de 2 pulgadas

5 pimientos verdes grandes, cortados en trozos de 2 pulgadas

1 ( 8 onzas) tarro de salsa de chile

1 lata (15 onzas) de salsa de tomate

1 taza de salsa de tomate

Información nutricional

Por Ración: 342 calorías, proteína 23,3 g, carbohidratos 24 g, grasa 17,7 g, colesterol 95,3 mg , sodio 850,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el pollo en una olla de cocción lenta grande. Vierta suficiente agua hirviendo para cubrir completamente el pollo y agregue 1/2 cucharadita de sal. Cubra y ajuste la olla de cocción lenta a ALTA. Cocine hasta que la carne de pollo se ponga blanca.

Agregue los pimientos y las cebollas. Cocine a fuego lento hasta que los pimientos y las cebollas estén un poco tiernos, unos 10 minutos. Agregue la salsa de tomate, la salsa de chile y el ketchup. Cubra, ajuste la olla de cocción lenta a BAJA y cocine durante unas 6 horas.