Name: Pollo Desmenuzado a la Barbacoa en la Olla de Cocción Lenta
Prep time: 15 min
Total time: PT5-7H
Cuisine: Mundial
Ingredients: aceite en aerosol; 720 ml de salsa de tomate enlatada; 360 ml de ketchup; 75 g de azúcar moreno; 90 ml de vinagre de sidra; ¼ de taza de salsa Sriracha, o al gusto; 2 cucharadas ajo en polvo, o al gusto; 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo, o al gusto; 1 (4 libras) de pollo entero

Esta deliciosa receta de pollo desmenuzado a la barbacoa es perfecta para una cena fácil y sabrosa. La salsa dulce y picante le dará un toque especial a tu plato favorito.

Preparación 15 minutos

Cocinado 5-7 horas

Total 5-7 horas

Raciones 4-6

Ingredientes

aceite en aerosol

720 ml de salsa de tomate enlatada

360 ml de ketchup

75 g de azúcar moreno

90 ml de vinagre de sidra

¼ de taza de salsa Sriracha, o al gusto

2 cucharadas ajo en polvo, o al gusto

1 pizca de hojuelas de pimiento rojo, o al gusto

1 (4 libras) de pollo entero

Información nutricional

Por Ración: 262 calorías, proteína 27.5g, carbohidratos 22.4g, grasa 7,1 g, colesterol 76,6 mg, sodio 1013,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Rocíe una olla de cocción lenta grande con aceite en aerosol. Agregue la salsa de tomate, el ketchup, el azúcar moreno, el vinagre de sidra, la Sriracha, el ajo en polvo y las hojuelas de pimienta; revuelva hasta que esté bien combinado.

Limpie el pollo y ate las piernas. Agregue a la olla de cocción lenta y voltee varias veces para cubrir con la salsa.

Tape y cocine a fuego lento durante 5 a 7 horas o a fuego alto durante 3 a 4 horas. Si prefiere una textura más desmenuzada, puede usar un tenedor para desmenuzar el pollo antes de servir.

Sirva caliente con su acompañamiento favorito y disfrute de esta deliciosa receta.

¿Cómo puedo hacer que el pollo esté más desmenuzado?

Puedes usar un tenedor para desmenuzar el pollo antes de servir. También puedes agregar un poco más de salsa y cocinarlo por un tiempo adicional para que se ablande aún más.