Pollo De Mike
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- ½ cucharadita de condimento para aves
- 1½ tazas de mayonesa
- 3 tazas de cereal de hojuelas de maíz, trituradas
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
Corte las pechugas de pollo por la mitad, a lo largo. Combine el condimento y la mayonesa en un plato o tazón poco profundo y mezcle. Coloque las migas de cereal en un plato o tazón poco profundo separado.
Cubra cada trozo de pollo con la mezcla de mayonesa, luego enrolle las migas. Coloque los trozos de pollo rebozados en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y sazone con sal y pimienta al gusto. Cubra el plato con papel de aluminio.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 1 hora. Retire la cubierta de aluminio y hornee durante 15 a 20 minutos más (esto es opcional; hará que el pollo quede más crujiente).
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar pan rallado en lugar de cereal de hojuelas de maíz? ¿Cuánto tiempo se necesita para que el pollo esté cocido?
08/11/2025La receta del Pollo De Mike me ha encantado. La técnica de rebozar con mayonesa y cereal ha funcionado muy bien, y el resultado ha sido un pollo crujiente por fuera y tierno por dentro. ¡Definitivamente la repetiré!
09/11/2025Hola Sacha, puedes usar pan rallado en lugar de cereal de hojuelas de maíz si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pollo esté cocido por dentro y no quede rosa en el centro. Lo normal es que tarde unos 45 minutos a una hora a 375 grados F (190 grados C), pero siempre es mejor comprobarlo con un termómetro de carne para estar seguros.
10/11/2025