Name: Pollo Crujiente con Romero y Papas Fritas
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 muslos de pollo; 6 papas rojas pequeñas, en cuartos; 120 ml de aceite de oliva virgen extra, o según sea necesario; 15 ml de romero fresco picado; 7.5 ml de orégano fresco picado; 7.5 ml de ajo en polvo; sal y pimienta al gusto

Esta deliciosa receta de pollo crujiente al romero y papas fritas es perfecta para una cena fácil y sabrosa. El pollo se marinada en aceite de oliva, romero y ajo antes de hornearse hasta que esté crujiente y dorado. Las papas se cocinan junto con el pollo, absorbiendo los deliciosos sabores de la marinada. ¡Una receta que seguro que gustará a toda tu familia!

Preparación 15 mins

Cocinado 1 hr

Total 1 hr 15 mins

Raciones 6

Ingredientes

8 muslos de pollo

6 papas rojas pequeñas, en cuartos

120 ml de aceite de oliva virgen extra, o según sea necesario

15 ml de romero fresco picado

7.5 ml de orégano fresco picado

7.5 ml de ajo en polvo

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 497 calorías, proteína 24,4 g, carbohidratos 27,6 g, grasa 31,9 g, colesterol 78 mg, sodio 106,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C)

Coloque el pollo y las papas en un tazón grande. Vierta aceite de oliva sobre ellos y revuelva para cubrir. Esparza los trozos de pollo y patata en una fuente para horno grande o en una bandeja para hornear con guarniciones. Espolvorear con romero, orégano, ajo en polvo, sal y pimienta.

Hornear durante 1 hora en el horno precalentado, sin tapar. Rocíe durante los últimos 15 minutos para que esté más crujiente.

¿Cómo puedo hacer que el pollo esté más crujiente?

Para lograr una mayor crujientes en el pollo, asegúrate de secarlo bien antes de añadir la marinada. También puedes aumentar la temperatura del horno a 400 grados F (200 grados C) durante los últimos 15 minutos de cocción y rociar con más aceite.

¿Puedo hacer esta receta con pollo entero en lugar de muslos?

Sí, puedes usar pollo entero en lugar de muslos. Asegúrate de cortarlo en trozos grandes para que se cocine uniformemente.

¿Cómo puedo hacer que las papas estén más blandas?

Para lograr unas papas más blandas, asegúrate de cortarlas en trozos pequeños y uniformes. También puedes aumentar el tiempo de cocción en el horno.