Pollo Crujiente con Romero y Papas Fritas
Preparación:
15 mins
Cocinado:
1 hr
Total:
1 hr 15 mins
Raciones:
6
Ingredientes
- 8 muslos de pollo
- 6 papas rojas pequeñas, en cuartos
- 120 ml de aceite de oliva virgen extra, o según sea necesario
- 15 ml de romero fresco picado
- 7.5 ml de orégano fresco picado
- 7.5 ml de ajo en polvo
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C)
2
Coloque el pollo y las papas en un tazón grande. Vierta aceite de oliva sobre ellos y revuelva para cubrir. Esparza los trozos de pollo y patata en una fuente para horno grande o en una bandeja para hornear con guarniciones. Espolvorear con romero, orégano, ajo en polvo, sal y pimienta.
3
Hornear durante 1 hora en el horno precalentado, sin tapar. Rocíe durante los últimos 15 minutos para que esté más crujiente.
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