Pollo Crujiente Asado con Hierbas
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
45-60 minutos
Total:
1 hora
Raciones:
4
Ingredientes
- 160 ml de hojuelas de papa secas
- 80 ml de queso parmesano rallado
- 5 ml de sal de ajo
- 1 (3 libras) de pollo, sin piel, cortado en trozos
- 75 g de mantequilla, derretida
Elaboración
1
Precalienta el horno a 190 grados C. Engrasa o cubre con papel aluminio una bandeja para hornear o un molde para hornear de 20 x 30 cm.
2
En un tazón mediano, combina las hojuelas de patata, el queso parmesano y la sal de ajo. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
3
Sumerge los trozos de pollo en mantequilla derretida y pásalos por la mezcla de hojuelas de patata para cubrirlos. Colócalo en el molde preparado.
4
Hornea durante 45 a 60 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y dorado.
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